Trek in heerlijke falafel? Zoek niet verder!
Ons recept is eenvoudig en vergt slechts 15 minuten voorbereidingstijd. Bovendien is het veelzijdig – je kunt alle kruiden en specerijen gebruiken die je in huis hebt. Als je dit recept eenmaal geprobeerd hebt, ga je nooit meer terug naar in de winkel gekochte falafel. Zo lekker zijn ze. Dus ga koken en geniet van een voorproefje van het Midden-Oosten vandaag!
Falafel ingrediënten
De ingrediënten voor falafel zijn meestal:
- Kikkererwten
- Ui
- Knoflook
- Cilantro
- Zout
- Peper
- Bakpoeder
- Olijfolie of plantaardige olie
Sommige recepten vragen ook om bloem, eieren en gemalen komijn.
Volg de uitleg in deze video stap voor stap om het zelf te proberen.
Falafel alternatieven
Er zijn veel heerlijke alternatieven voor falafel. Enkele van onze favorieten zijn shoarma, kebab, en gyro. Al deze gerechten worden gemaakt met gekruid vlees dat aan het spit wordt geroosterd en vervolgens in dunne reepjes wordt gesneden. Ze worden meestal geserveerd met een smaakvolle saus, verse kruiden, en in blokjes gesneden groenten gewikkeld in een warm pitabroodje. Yum!